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2020年无锡市食品安全宣传周启动

作者: 文章来源: 发布时间:2020-09-27

  日前,2020年无锡市食品安全宣传周启动仪式在市民中心举行,主题为“食品安全 人人有责”,活动时间为9月22日—30日。

  今年的宣传周活动市食安办联合市教育局、市公安局等13个部门开展主题宣传活动,校园食品安全宣传是“重头戏”之一。

365bet娱乐场  学校食堂是学生最惦记的地方,也是家长们最关心的地方。要吃得好,也要吃得健康安全。确保学生“舌尖上的安全”是学校的重要职责。

  多年来,市教育局联合多部门不断加强校园食品安全的监督力度,合力保障孩子们吃得安全、吃得放心、吃得健康。

  1 落实主体责任

  按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”的要求,落实校园食品安全主体责任,层层签订责任状,层层压实责任,校园食品安全工作纳入政府教育督导和重点目标任务绩效考核内容。

  2 严格日常管理

365bet娱乐场  2019年7月,启动全市公办幼儿园和义务教育学校食堂治理改革,对学校食堂食材进行集中配送。2019年秋学期起,全市568所公办幼儿园和义务教育学校食堂一改以前的“各自采买”,由苏南公司实行食材统一配送。

  积极推行“互联网+明厨亮灶”“阳光食堂”等智慧管理模式,学校指定专人负责对每日入库食材进行查验、收货、登记等,并将所有入库食材的品种、数量、质量等按要求上传“阳光食堂”信息化管理平台,确保食材新鲜、安全、卫生,确保所有入库食材有源可溯。学校负责人和食堂管理人员可通过“互联网+明厨亮灶”随机抽查食堂食品安全状况,学生家长也可借助“互联网+明厨亮灶”,参与学校食堂的监督。

365bet娱乐场  规范流程管理,加强学校食堂管理,严格原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理和饮用水卫生等关键环节的流程管理。

  3 加强督查力度

365bet娱乐场  实行学校自查、县区抽查、全市督查三级检查制度,每年联合市场监管局、卫生健康委等部门在全市范围内开展校园食品安全全覆盖专项检查,在春、秋学期开学季,专门成立市级督查组,采用“双随机”方式,对全市各级各类学校开展校园食品安全专项市级督查,确保不发生食品安全事件。

  在疫情常态化防控的总体要求下,市教育局联合市场监管局等部门对全市学校食堂开展全覆盖专项检查,全力保障我市师生员工在校园集中用餐安全。

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